El sábado 19 de diciembre se celebrará el segundo TALLER DE GASTRONOMÍA VALENCIANA en la Falla. El objetivo es difundir y enseñar la forma de cocinar algunos de los platos más típicos de nuestra cocina. En esta ocasión hemos elegido un plato típico de la cuina albuferenca: el ALL-I-PEBRE. Se elaborarán varios diferentes, algunos con anguila y otros con rape. El sábado, a las 10 de la mañana nos reuniremos en el casal y nos dividiremos en grupos comandados por los “maestros cocineros” elegidos para esta ocasión. Realizaremos la compra necesaria y se iniciará la elaboración en la puerta del casal. Una vez finalizado, prepararemos las mesas en el casal y daremos buena cuenta de los guisos (con una buena ración de pan).

RECUERDA:

– Hora de reunión: 10 de la mañana

– ¿Dónde apuntarme?: enviando un correo a fallaslw@gmail.com o comunicándoselo a los encargados de la actividad: José Julio Molina, Sergi Moraleda, Manuel Pérez o Juan Luis Prat.

– Objetivo: NO ES UN DÍA DE COMIDA EN EL CASAL, son unas clases para APRENDER A COCINAR ALL-I-PEBRE, aunque los participantes nos lo comeremos a mediodía.

– ¿Cuánto me va a costar?: El curso no tendrá coste alguno más que el de los ingredientes y la bebida que se pueda consumir en la comida.

– ¿A partir de qué edad puedo participar?: Se puede apuntar cualquier fallero de cualquier edad.